Une semaine de vacances sur la côte caraïbe 🦋 ! Jour 5
Aujourd’hui, c’est notre dernière journée complète… nous partons demain à midi… nous comptons bien en profiter à fond !!!
Au programme, qqvisite d’un village bribri avec un guide indien parlant français, recommandé par nos hôtes.
C’est parti pour la visite du village nommé Watsy.Une cabane sert de lieu d’exposition de l’artisanat d’art, on peut bien sûr y acheter des souvenirs…Voici notre guide, Cacho, qui était adorable et plein d’humour !👍 Il nous parle de quelques coutumes locales, nous apprend quelques mots en bribri (« chkéna » = bonjour, « michka » = allons-y, « miomio » = merci…)Nous circulons de case en case tout en observant les plantes médicinales cultivées et utilisées par les gens du village.Le lycée Franco-Costaricien en force : nous sommes, en tout, 4 couples de français avec nos enfants respectifs. Nous sommes partis avec l’un d’entre eux (Boris et Jaselyn) et avons rencontré par hasard les deux autres. Nous leur avons parlé de nos projets de visite et ils s’y sont greffés… Le groupe fonctionne bien, il y a les rigolos, les discrets, les sérieux… 😉Le cacao est OMNIPRÉSENT ici ! C’est la boisson sacrée ! Attention, à ne SURTOUT pas mélanger avec du lait : le lait vient des vaches, mais il n’y a pas de vaches à l’origine, au Costa rica… Donc, le chocolat se boit à l’eau, avec des épices, du gingembre, des plantes… mais☝️… pas de lait !!!Voilà la cabane qui sert aux histoires du soir…🤩 On s’y voit bien… Mais il fait tellement chaud là dedans qu’on n’y reste pas !🥵Après un repas (poulet, banane plantain, manioc, chayote, tout cela servi dans une feuille de bananier et sans couverts évidemment…) pris tous ensemble, nous partageons une tisane faite avec quelques herbes que Cacho avait prises lors de la balade du matin.Passons aux choses sérieuses : la fabrication du CHOCOLAT ! Voici les fèves séchées (elles n’ont plus de pulpe).Torréfaction : directement dans une casserole, sur le feu de bois. Il faut tourner sans cesse car il ne faut pas brûler les fèves !Ensuite, il faut broyer les fèves avec une grosse pierre.Ils sont doués, les Lafitte !🤩Une fois passée dans la presse, la poudre de cacao rend sa graisse et se transforme en pâte de cacao… Cacho nous la fait goûter simplement dans une banane🍌… C’est un vrai régal ! Mais le goût est très fort, il n’y a aucun additif (ni sucre ni rien) !😋Nous la goûtons aussi mélangée à notre tisane… C’est très bon ! Puis en y ajoutant du sucre, et là… C’EST UNE TUERIE !!!🍫☕🍫Il faut maintenant dire au revoir à ce fabuleux village où le temps n’exerce quasiment pas son action…🌄🌈🌌Et voilà la cerise sur le gâteau : une petite marche vers cette magnifique cascade !L’eau est plus fraiche que la mer ou la piscine, mais rien à voir avec les cascades en France où l’on ne peut pas mettre la tête sans que ça nous fasse mal… Il faut nager vigoureusement pour atteindre la chu Nous nous y baignons un bon moment avant de rentrer au lodge pour une soirée cool et reposante !
Suite et fin au prochain épisode !!! Des bises chocolatées à tous ! 😘🍫🍫🍫
Expatriation au Costa Rica en famille 